上次更新:2月。24,2021

跟踪返回正常:餐饮

新利18官方网站下载早上咨询正在跟踪美国人在Covid-19大流行的光线下安全的美国人在餐馆里出去用餐
通过:Alyssa Meyers

当消费者在Covid-19大流行后,当消费者将返回正常活动时,这个跟踪器是一新利18官方网站下载系列的一部分。了解更多并注册警报。

当全国各地的国家首次进入锁定时,餐厅行业被击中困难,企业不得不仅仅依靠外卖和交付,以留下漂浮。最重要的是,尽可能重新打开其用餐室到各种程度,虽然可能需要行业充分恢复的时间,但美国人缺少大流行前的用餐体验。自早餐咨询开新利18官方网站下载始于2020年春季开始跟踪舒适程度,美国人一直表示他们更舒适的活动是用餐。

关键的外卖

与餐馆的舒适击中另一个高,趋势为2021:在早上新利18官方网站下载咨询到2020年的最终调查中,34%的公众表示,他们会感到安全的用餐,这是当时从未达到41%以上的份额。Things started to change in 2021: The share of people who said they’d feel comfortable at a restaurant ticked up to 38 percent by mid-January, held steady at 44 percent for three weeks, set a record at 45 percent in mid-February and then did so again at 47 percent as of the most recent survey.

室内用餐,越来越舒适,美国人仍然喜欢户外活动:尽管天气在这个国家的大部分地区,但户外用餐比室内用餐更舒适。五十六个美国成年人表示,他们目前觉得安全坐在外面的一顿饭,而44%关于室内用餐,这两个类别都会增加,留下12个百分点的差距。

预测他们在六个月内享受舒适的美国人的份额跃升至63%:在1月的最后几天,这一份额增加,但在二月的大部分时间内再次出现。59%的成年人表示他们认为他们在接下来的六个月内享有2月中旬的六个月内的舒适性,这一份额将上升4个百分点至63%,截至最新调查。表示他们预计在下个月内感觉舒适的股份将在此期间从35%增加到37%。

所有成年人之间的舒适用餐达到新的历史新高47%
答复者表示他们觉得觉得舒适的餐厅或咖啡馆的份额:
每周调查在大约2,200名美国成年人中进行,并具有+/- 2%的误差余量。

消费者预测他们何时会觉得舒适的用餐
被问及何时觉得一家餐馆感到舒适的受访者
每周调查在大约2,200名美国成年人中进行,并具有+/- 2%的误差余量。

39%的订购时间至少每周起飞,而在至少每周26%的餐饮相比
被问到成年人现在他们经常进行以下活动
2月18日至20日,2021年,2,200名美国成年人中进行了调查,+/- 2%的误差幅度。

跟踪恢复正常

事情何时会恢复正常,我们的新正常看起来像什么?这是一个问题,经营,经济和政府领导人正在努力,随着越来越多的美国人收到Covid-19疫苗。

为了帮助回答这个复杂的问题,早上咨询正在跟踪消费者态度如何在广泛的类别中转化,从旅行新利18官方网站下载到娱乐到餐饮,不仅仅是当消费者准备好回归正常活动时更大的洞察力,但是他们的习惯将如何永远改变。我们每周都会使用新数据和分析更新这些页面。注册以下警报。

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